Depois que o presidente da República, Luiz Inácio Lula da Silva (PT) disse que o brasileiro deveria riscar da feira do mês os produtos com preço elevado, o Portal 96 decidiu exercitar a criatividade e procurar quais alimentos poderiam substituir o ovo. O produto subiu 70% nos últimos dias nos supermercados do RN e já está batendo R$ 27 mil.
Para buscar as alternativas, o Portal 96 pediu ajuda a inteligência artificial do Google, perguntando: que alimentos pode substituir o ovo. As respostas foram as seguintes:
Para substituir o ovo, pode usar alimentos ricos em proteína, como carne, peixe, leguminosas, quinoa, oleaginosas e derivados do leite.
Proteínas
Grão-de-bico, rico em fibras e proteína
Feijão, ajuda a reduzir o colesterol e o açúcar no sangue
Soja, uma das leguminosas com mais proteína
Quinoa, rica em nutrientes
Tofu, rico em nutrientes
Queijo cottage, rico em proteína
Manteiga de amêndoa, rica em nutrientes
Carne seca, rica em proteína
Purês
Purê de banana, pode substituir o ovo em receitas doces, como bolos, panquecas e biscoitos
Purê de batata, moranga, inhame ou baroa, pode substituir o ovo em receitas salgadas, como pães, tortas e panquecas
Outros alimentos
Frango desfiado
Iogurte
Queijo branco
Pasta de grão de bico
Castanhas
Suplementos de whey protein ou proteína vegetal
Aveia, rica em fibras solúveis
Para substituir o ovo, também pode aumentar a quantidade de líquido, como água, suco ou óleo.
E aí? Foi o suficiente?
