Mais saudável do mundo: alimento comum pode ajudar a retardar demência

Apontado como um dos alimentos mais saudáveis do mundo, o azeite de oliva voltou a ganhar destaque na ciência. Um estudo de Harvard, publicado na revista JAMA Network Open, acompanhou mais de 92 mil pessoas por quase 30 anos e revelou que o consumo diário de azeite pode reduzir em até 28% o risco de morte por demência.

Segundo os pesquisadores, o azeite extravirgem é rico em compostos antioxidantes e anti-inflamatórios, como polifenóis e vitamina E, que protegem as células cerebrais e os vasos sanguíneos. Substituir pequenas quantidades de margarina ou maionese por azeite também mostrou benefícios, reduzindo o risco entre 8% e 14%.

Os cientistas reforçam que o azeite deve fazer parte de uma alimentação equilibrada, como a dieta mediterrânea, rica em frutas, verduras, cereais e peixes. Incorporar o azeite diariamente ajuda a proteger o cérebro, o coração e a promover longevidade.